Fromexpress: Tarte aux 4 légumes et au fromage
Fromexpress: Tarte aux 4 légumes et au fromage TEMPS TOTAL : 1 H Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 aubergine 1 pâte feuilletée 1 courgette 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon Champignon de Paris 2 œufs 10 cl de crème liquide 50 g d'emmental râpé (ou autre fromage) 1 cuillère à soupe de moutarde Poivre Sel 1 cuillère à soupe de Fines herbes 1/2 cube de bouillon de légumes 1 tomate Préparation: Etape 1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Etape 2 Tout d'abord, coupez l' aubergine en 4 (dans la longueur) puis en fines lamelles. De même pour la courgette . Otez les pépins et parties blanches du poivron. Râpez les carottes. Emincez l'oignon et les champignons . Etape 3 Dans une grosse casserole, faites fondre l'oignon, le poivron, l'aubergine, les carottes râpées...